Château Clos de Boüard Montagne-Saint-Émilion AOP 2016, 0.75 l

Clos de Bouard sukūrė Coralie de Bouard ir jos tėvas Hubert de Bouard iš prabangiu vynu išgarsėjusio Château Angelus. 2016-ieji yra Château Clos de Bouard debiutinis derlius. Coralie taip pat priklauso Château La Fleur de Bouard ūkis Lalande de Pomerol apelacijoje, kurį ji valdo nuo 2012 metų.
Clos de Bouard įsikūręs vakarinėje Montagne Saint-Emilion dalyje. Jų kaimynystėje yra pripažinti gamintojai: Fleur Cardinale, Fombrauge, Troplong Mondot ir Valandraud. Clos de Bouard vynuogynuose auga 66 % Merlot, 24 % Cabernet Franc ir 10 % Cabernet Sauvignon veislių vynuogės. Vynuogyno dirvožemis pasižymi kalvotu reljefu, molio ir kalkakmenio dirva. Vidutinis vynuogienojų amžius yra 35 metai, tačiau čia auga ir vieni seniausių apelacijos vynmedžių, kuriems yra nuo 60 iki 70 metų.Gaminant Clos de Bouard vyną, po šaltojo mirkymo, vykstančio 8–10 laipsnių Celsijaus temperatūroje, vynuogės vinifikuojamos tradicinėse cemento talpyklose, atskiriant kiekvieną sklypą. Dalis derliaus vinifikuojama statinėse. Malolaktinė fermentacija vyksta prancūziško ąžuolo statinėse. Prieš išpilstant į butelius, vynas 18–24 mėnesius brandinamas prancūziško ąžuolo statinėse, iš kurių 50 % yra naujos.
Robert Parker's Wine Advocate: 90/100
James Suckling: 93–94/100