Château Cantelys Pessac - Leognan AOP 2015 MAGNUM, 1.5 l

1994 metais Florence ir Danielis Cathiardai, Château Smith Haut Lafitte savininkai, įsigijo mažai žinomą brangakmenį – Château Cantelys. Perėmę dvarą, jie pradėjo intensyvią pastatų renovacijos ir vynuogynų atsodinimo programą. Kadangi šis teruaras yra jautrus šalnoms, vynuogynuose teko įrengti daugybę vėjo mašinų, kurios padeda užtikrinti geresnę ventiliaciją.
 Cantelys valdose pasodinta 20 hektarų vynuogynų. Raudonajam vynui skirta 70 % Cabernet Sauvignon ir 30 % Merlot vynuogienojų, kurių vidutinis amžius yra 21 metai. Teruarą sudaro daugiausia žvyras su molio priemaišomis. Gaminant Château Cantelys raudonąjį vyną, sveikos uogos fermentuojamos didelėse ąžuolo talpose ir brandinamos 25 % naujose prancūziško ąžuolo statinėse. Per metus čia vidutiniškai pagaminama apie 6 000 dėžių Château Cantelys rouge vyno.
 James Suckling - 91/100